הגוף מעדיף לפרק שומן דווקא. גם במצב של צום מוחלט, רק שליש מהקלוריות יגיעו משריר - השאר משומן. במצבים של מחסור בקלוריות, יש צורך בפירוק שריר בשביל לספק גלוקוז ברמה זו או אחרת [תלוי בצריכת החלבון והפחמימות בתזונה] ובנוסף יש מצב הורמונלי שמעודד פירוק של שריר - הרמות של ההורמונים הקטבוליים השונים עולות, וזה הגיוני, כי כאשר אין מזון הגוף צריך לפרק את המאגרים שלו.
ולא, לא הרבה יותר קל לפרק שריר מאשר שומן.
|