טיגון בשמן זית

Scylla · 02-12-09, 02:26

יצא לי לשמוע לא מעט שאנשים לא מטגנים בשמן זית או שזה פוגע בערכים או לא יודע מה.

אני כבר המון זמן מטגן בשמן זין וצורך לא מעט שמן זית בצורה הזאת. אם זה לא טוב לא יעיל וכו' אשמח לשמוע למה.

אופיר.

Nitro Speed · 02-12-09, 02:46

השמן מתחמצן בעת טיגון.
חוץ מזה ששמן זית זה יקר

BiG_BuG · 02-12-09, 04:21

http://tinyurl.com/yhb2fug

BiG_BuG · 02-12-09, 04:23

קח כמה ספיציפיים:

http://www.oliveoilsource.com/cooking_olive_oil.htm

http://chinesefood.about.com/od/cook...ryoliveoil.htm

http://en.allexperts.com/q/Nutrition...Oil-Frying.htm

http://www.oliveoilonly.org/eat_well...moke_point.htm

Scylla · 02-12-09, 07:30

אני משתמש כל טיגון בממש מעט שמן זית (ככפית ואפילו פחות) לפי מה שקראתי דווקא אין בעיה לטגן איתו פשוט צריך לא לשרוף אותו... מה דעתכם אגב הוא מאבד מהיתרונות שלו והופך למה בדיוק?

oralkali · 02-12-09, 08:02

יש לי זמן זין בריא שמכיל המון חלבון רוצה?

pala · 02-12-09, 10:31

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Scylla

אני משתמש כל טיגון בממש מעט שמן זית (ככפית ואפילו פחות) לפי מה שקראתי דווקא אין בעיה לטגן איתו פשוט צריך לא לשרוף אותו... מה דעתכם אגב הוא מאבד מהיתרונות שלו והופך למה בדיוק?

fל שמן מטוגן מאבד מהערכים...כשמתכוונים לשרוף אותו, לא לשים אותו במחבת לוהטת על גז גבוה, תוך שניות אתה שורף אותו ובעצם הוא רעיל
עדיין עדיף להשתמש בשמן זית...

ציטוט:

פורסם במקור על ידי oralkali

יש לי זמן זין בריא שמכיל המון חלבון רוצה?

יש לך מוח מפגר

hasman90 · 02-12-09, 13:21

פתחו על זה כבר פוסט

הנה תגובה של משה
--------------------------------------------------------------------------------

תשתמש בשמן זית בכבישה קרה. יש לו טמפ' עישון גבוהה יחסית. אל תחכה שהשמן ישרף רק..

Scylla · 02-12-09, 16:15

ציטוט:

פורסם במקור על ידי hasman90

פתחו על זה כבר פוסט

הנה תגובה של משה
--------------------------------------------------------------------------------

תשתמש בשמן זית בכבישה קרה. יש לו טמפ' עישון גבוהה יחסית. אל תחכה שהשמן ישרף רק..

תודה!

אנדרוליזם · 02-12-09, 20:40

מישהו יודע אם הוא הופך לשומן טרנס או שומן רווי?
מה זאת אומרת "אל תחכה שהוא ישרף", איך אפשר לדעת מתי הוא מתחמצן?

02-12-09, 02:26	#1
Scylla מקום 2 עד 90 ק"ג ב-golden desert cup PL RAW תאריך הצטרפות: Oct 2007 צפה באלבומי התמונות של Scylla הודעות: 3,888 גיל:: 25 עוסק ב:: ברמן חדר כושר: גרייט שייפ	טיגון בשמן זית יצא לי לשמוע לא מעט שאנשים לא מטגנים בשמן זית או שזה פוגע בערכים או לא יודע מה. אני כבר המון זמן מטגן בשמן זין וצורך לא מעט שמן זית בצורה הזאת. אם זה לא טוב לא יעיל וכו' אשמח לשמוע למה. אופיר. __________________ http://img193.imageshack.us/img193/7...ionalpostc.jpg

02-12-09, 04:21	#3
BiG_BuG חבר קדוש תאריך הצטרפות: Jun 2006 צפה באלבומי התמונות של BiG_BuG הודעות: 722 כללי:: מדמ"חניק.. חדר כושר: מרכז עלית- ת"א	http://tinyurl.com/yhb2fug __________________

02-12-09, 04:23	#4
BiG_BuG חבר קדוש תאריך הצטרפות: Jun 2006 צפה באלבומי התמונות של BiG_BuG הודעות: 722 כללי:: מדמ"חניק.. חדר כושר: מרכז עלית- ת"א	קח כמה ספיציפיים: http://www.oliveoilsource.com/cooking_olive_oil.htm http://chinesefood.about.com/od/cook...ryoliveoil.htm http://en.allexperts.com/q/Nutrition...Oil-Frying.htm http://www.oliveoilonly.org/eat_well...moke_point.htm __________________

02-12-09, 07:30	#5
Scylla מקום 2 עד 90 ק"ג ב-golden desert cup PL RAW תאריך הצטרפות: Oct 2007 צפה באלבומי התמונות של Scylla הודעות: 3,888 גיל:: 25 עוסק ב:: ברמן חדר כושר: גרייט שייפ	אני משתמש כל טיגון בממש מעט שמן זית (ככפית ואפילו פחות) לפי מה שקראתי דווקא אין בעיה לטגן איתו פשוט צריך לא לשרוף אותו... מה דעתכם אגב הוא מאבד מהיתרונות שלו והופך למה בדיוק? __________________ http://img193.imageshack.us/img193/7...ionalpostc.jpg

02-12-09, 13:21	#8
hasman90 חבר פעיל תאריך הצטרפות: Oct 2007 צפה באלבומי התמונות של hasman90 הודעות: 1,481 גיל:: 20 חדר כושר: בצבא כרגע בקושי מתאמן	פתחו על זה כבר פוסט הנה תגובה של משה -------------------------------------------------------------------------------- תשתמש בשמן זית בכבישה קרה. יש לו טמפ' עישון גבוהה יחסית. אל תחכה שהשמן ישרף רק.. __________________ If you dont use it,you lose it מדריך כושר מוסמך מטעם וינגייט

02-12-09, 02:46	#2
Nitro Speed חבר פעיל תאריך הצטרפות: May 2009 צפה באלבומי התמונות של Nitro Speed הודעות: 1,678	השמן מתחמצן בעת טיגון. חוץ מזה ששמן זית זה יקר

02-12-09, 08:02	#6
oralkali חבר פעיל תאריך הצטרפות: Jun 2008 צפה באלבומי התמונות של oralkali הודעות: 41	יש לי זמן זין בריא שמכיל המון חלבון רוצה?

02-12-09, 20:40	#10
אנדרוליזם חבר פעיל תאריך הצטרפות: Aug 2009 צפה באלבומי התמונות של אנדרוליזם הודעות: 1,870 גיל:: 19 עוסק ב:: מחובר 24 שעות למזרקים חדר כושר: Go Kartiv	מישהו יודע אם הוא הופך לשומן טרנס או שומן רווי? מה זאת אומרת "אל תחכה שהוא ישרף", איך אפשר לדעת מתי הוא מתחמצן?

אשכולות דומים
אשכול	מפרסם האשכול	פורום	תגובות	הודעה אחרונה
זה נחשב כ טיגון?	RuNN12	תזונה ותוספים	22	04-08-09 22:52
טיגון חזה עוף עם שמן סויה	Some1FromTheHell	תזונה ותוספים	15	26-05-09 15:01
שמן טיגון	shai_2037	תזונה ותוספים	4	16-01-08 19:30
טיגון וטפלון	shahar761	תזונה ותוספים	8	30-11-07 11:51
שמן טיגון	sinestro	תזונה ותוספים	2	26-11-07 20:41