בשר אדום פילה מדומה - וואלה ממליץ

[orel]

כתף בקר ופילה מדומה זה טעים גם בתנור, אחד הטעימים לא סתם, אני גם טוחן את זה ומשתמש לקציצות
(קילו חזה עוף, קילו חזה הודו, קילו פילה מדומה, קילו כתף בקר, 200 גרם פטרוזיליה וכוסברה,הרבה בצלים, 6 שיני שום, פפריקה מתוקה, צילי, פלפל שחור, מלח, תערובת לקציצות).

[Bono]

איזה בעסה עכשיו עם זה... אי אפשר להכין ( אצלי בבית) .. בגלל תשעה באב הזה נצטרך לחיות על גבינות ודגים =\

[Avi]

פורסם במקור על ידי orel

כתף בקר ופילה מדומה זה טעים גם בתנור, אחד הטעימים לא סתם, אני גם טוחן את זה ומשתמש לקציצות
(קילו חזה עוף, קילו חזה הודו, קילו פילה מדומה, קילו כתף בקר, 200 גרם פטרוזיליה וכוסברה,הרבה בצלים, 6 שיני שום, פפריקה מתוקה, צילי, פלפל שחור, מלח, תערובת לקציצות).

איך בדיוק אתה מכין את זה בתנור? אני מתכוון לשאול כמה זמן כל צד ועל איזה עוצמה?

[orel]

על 180 מעלות חצי שעה על הצד הראשון 10 דקות על השני..

[liftt]

איזה בשר הכי רזה ומשתווה לחזה עוף מבחינת ערכים והכי טעים לדעתכם? בלי קשר למחיר.

[Bono]

פורסם במקור על ידי liftt

איזה בשר הכי רזה ומשתווה לחזה עוף מבחינת ערכים והכי טעים לדעתכם? בלי קשר למחיר.

^ לא נראה לי שיש בשר שמשתווה לחזה עוף מבחינת ערכים.

[BodyKilo]

סינטה משתווה לחזה עוף, כך גם שאר הנתחים הרזים פחות או יותר.. (הבדל אולי של 10 קלוריות משהו כזה)
הסיבה שהרוב אוכלים חזה עוף זה כי הבשר יקר. (בואו לא נשכח שלבשר יש יתרון על החזה עוף)

[Avi]

חלאס להסתבך. תוכלו סטייק עין. ותורידו שומן רווי ממקומות אחרים בתפריט. בבשר הקפוא זה רק 8 אחוז שומן.

[BodyKilo]

תן לי להבין למה לאכול משהו עם ערכים כביכול פחות טובים אם אפשר לאכול משהו אחר עם ערכים יותר טובים?

וכמה עולה הסטייק עין? אתה קונה את זה כחבילה(מוקפא?) או על המשקל אצל הקצב(במחלקת בשר)?

[Avi]

אני קונה את זה מוקפא. ושאתה אומר שאתה קונה משהו יותר טוב אתה מתכוון לפילה מדומה? כי אני לא יודע כמה זה בריא לאכול את זה בצורה שאתה מכין את זה.
דרך אגב, שמתי לב שאחרי כל הודעה שלי לוקח לך שלוש שניות להגיב ולא משנה באיזה שעה אני כותב אותה. איך אתה עושה את זה?

[YONI]

מישהו יודע על ערכים של כתף עגל ואם זה תחליף הולם לחזה עוף ופסטרמה דלת שומן?.....