לא מומלץ למי שמחטב!

Der Metzgermeister · 28-05-07, 20:40

חברה, התחלתי לבשל פתאום, והיום הכנתי את המנה הראשונה שלי.
בעיקרון זה חזה עוף עם ירקות, מזכיר את הסגנון הסיני.
יוצא פשוט טעים ברמות!

מצרכים:
200-400 גרם חזה עוף [כמה שיותא חזה עוף יהיה פחות ירקות במנה]
2 גמבות אדומות
בצל
2 עגבניות
חמאה
שמן זית

אופן הכנה:
חותחים את הירקות לקוביות ואת החזה עוף
אחרי שהכל מוכן שמים על המחבת 30 גרם חמאה ואיזה שליש-חצי כוס שמן זית.
מחממים את המחבת על האש הכי גבוהה.
אחרי שהשמן רותח מוסיפים את הירקות, מורידים לחום בינוני, נותנים להם להתבשל כמה דקות בשמן ולהתרכך.
אחרי שהם התרכו טיפה מוסיפים תבלינים לפני הטעם.
מה שאני הוספתי: שום, שמן סויה, קארי, פלפל גרוס וטחון, פפריקה מתוקה וקצת כורכום.
מבשלים אותם עוד 15 דקות מהרגע שעירבבתם את כל התבלינים. לא להפסיק לערבב כי בשביל שלא ישרף.
אחרי ה15 דקות מוסיפים את החזה עוף, מערבבים וסוגרים עם סיר ל15-20 דקות.
לאחד ה15-20 דקות מורידים את החום לחום בינוני-נמוך ונותנים לחזה עוף לספוג את המיצים ולמיצים להתאדות בשביל שיתקבל מין רוטב סמיך.
משאירים את זה ככה במשך 30-40 דקות ומערבבים כל 5 דקות את התבשיל.
מכבים את האש ומוכן.

תמונות:
תהליך הבישול

זה כבר שזה מוכן

בתאבון

**P-a-n-1-c** · 28-05-07, 20:42

תביא מתכון
היום התעלתי על עצמי ועשיתי חביתת טונה שהמליצו פה במתכונים, יצא בן :):):):)!

Meir787 · 28-05-07, 20:42

נראה מצויין.. מה המתכון ?

Vin diesel · 28-05-07, 20:42

נראה סבבה...גם אני מכין את זה קבוע אבל למה אסור למי שמחטב לא הבנתי..

PcGunMan · 28-05-07, 21:00

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Vin diesel

נראה סבבה...גם אני מכין את זה קבוע אבל למה אסור למי שמחטב לא הבנתי..

חמאה!

Der Metzgermeister · 28-05-07, 20:49

עיכדנתי מתכונן למעלה

yaniv · 28-05-07, 21:03

סיני עוישם לא ככה.. לא צריך הרבה ולא צרךי שמן זית הרבה

Der Metzgermeister · 28-05-07, 21:04

ציטוט:

פורסם במקור על ידי yaniv

סיני עוישם לא ככה.. לא צריך הרבה ולא צרךי שמן זית הרבה

אמרתי שזה סיני?
אמרתי מזכיר את הסגנון סיני

Antonator1 · 28-05-07, 21:36

נראה הרבה פחות מ - 400 גרם...

Der Metzgermeister · 28-05-07, 22:58

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Antonator1

נראה הרבה פחות מ - 400 גרם...

זה מנה יחסית גדולה, אני שמתי 200-300 גרם כי אז יש עירבוב של שאר הטעמים.
מכיוון שאנחנו בודיבילדרים ולא משנה איזה טעם יש העיקר חלבון אז 400 גרם יהיה מצויין כי זה פול חלבון.

עוז20 · 28-05-07, 22:02

נראה טעים לאלה !!נראה לי אני אעשה את זה רק בלי חמאה...

סוליקו · 28-05-07, 23:30

" התחלתח לבשל פתאום " :):):):) כאילו זה בא אליך מאלוהים !

יאלה תפתח מסעדה לבודיבילדרים ואתה תראה את כל הפורום מתהחל אצלך !

ד"א : אני מסה לא לאכול בלילה ! אבל איפשר להתאפק שרואים תמונות כאלה !

Der Metzgermeister · 29-05-07, 00:29

ציטוט:

פורסם במקור על ידי סוליקו

" התחלתח לבשל פתאום " :):):):) כאילו זה בא אליך מאלוהים !

יאלה תפתח מסעדה לבודיבילדרים ואתה תראה את כל הפורום מתהחל אצלך !

ד"א : אני מסה לא לאכול בלילה ! אבל איפשר להתאפק שרואים תמונות כאלה !

חח בא מהבלונדה האמת

יש לך אייסי אחי?

28-05-07, 20:40	#1
Der Metzgermeister חבר פעיל תאריך הצטרפות: Nov 2005 צפה באלבומי התמונות של Der Metzgermeister הודעות: 3,975	לא מומלץ למי שמחטב! חברה, התחלתי לבשל פתאום, והיום הכנתי את המנה הראשונה שלי. בעיקרון זה חזה עוף עם ירקות, מזכיר את הסגנון הסיני. יוצא פשוט טעים ברמות! מצרכים: 200-400 גרם חזה עוף [כמה שיותא חזה עוף יהיה פחות ירקות במנה] 2 גמבות אדומות בצל 2 עגבניות חמאה שמן זית אופן הכנה: חותחים את הירקות לקוביות ואת החזה עוף אחרי שהכל מוכן שמים על המחבת 30 גרם חמאה ואיזה שליש-חצי כוס שמן זית. מחממים את המחבת על האש הכי גבוהה. אחרי שהשמן רותח מוסיפים את הירקות, מורידים לחום בינוני, נותנים להם להתבשל כמה דקות בשמן ולהתרכך. אחרי שהם התרכו טיפה מוסיפים תבלינים לפני הטעם. מה שאני הוספתי: שום, שמן סויה, קארי, פלפל גרוס וטחון, פפריקה מתוקה וקצת כורכום. מבשלים אותם עוד 15 דקות מהרגע שעירבבתם את כל התבלינים. לא להפסיק לערבב כי בשביל שלא ישרף. אחרי ה15 דקות מוסיפים את החזה עוף, מערבבים וסוגרים עם סיר ל15-20 דקות. לאחד ה15-20 דקות מורידים את החום לחום בינוני-נמוך ונותנים לחזה עוף לספוג את המיצים ולמיצים להתאדות בשביל שיתקבל מין רוטב סמיך. משאירים את זה ככה במשך 30-40 דקות ומערבבים כל 5 דקות את התבשיל. מכבים את האש ומוכן. תמונות: תהליך הבישול זה כבר שזה מוכן בתאבון __________________ אני צמחוני... אבל לא בגלל שאני אוהב חיות, בגלל שאני שונא צמחים! פאשיסט מוסמך במפלגת GAMER&TURBO The Butcher לשעבר, השתדרגתי.

28-05-07, 20:42	#3
Meir787 חבר פעיל תאריך הצטרפות: Jan 2007 צפה באלבומי התמונות של Meir787 הודעות: 1,965	נראה מצויין.. מה המתכון ? __________________

28-05-07, 20:49	#6
Der Metzgermeister חבר פעיל תאריך הצטרפות: Nov 2005 צפה באלבומי התמונות של Der Metzgermeister הודעות: 3,975	עיכדנתי מתכונן למעלה __________________ אני צמחוני... אבל לא בגלל שאני אוהב חיות, בגלל שאני שונא צמחים! פאשיסט מוסמך במפלגת GAMER&TURBO The Butcher לשעבר, השתדרגתי.

28-05-07, 21:36	#9
Antonator1 הושעה תאריך הצטרפות: Apr 2006 צפה באלבומי התמונות של Antonator1 הודעות: 10,166 גיל:: 21	נראה הרבה פחות מ - 400 גרם... __________________ לא אוהבים בפורום ישראלבודי אנשים לא חטובים למרות שתהליך חיטוב הוא חיוני לפיתוח גוף \| בריאות חדר כושר תל אביב \| חדר כושר חיפה \| מועדון כושר \| חדר כושר חדר כושר רמת גן

28-05-07, 22:02	#11
עוז20 חבר פעיל תאריך הצטרפות: Oct 2005 צפה באלבומי התמונות של עוז20 הודעות: 2,326 כללי:: ............. גיל:: ............. עוסק ב:: ..........	נראה טעים לאלה !!נראה לי אני אעשה את זה רק בלי חמאה... __________________

28-05-07, 20:42	#2
P-a-n-1-c Banned תאריך הצטרפות: Nov 2005 צפה באלבומי התמונות של P-a-n-1-c הודעות: 0 עוסק ב:: חייל בסדיר, מילואימניק בטיב טעם.	תביא מתכון היום התעלתי על עצמי ועשיתי חביתת טונה שהמליצו פה במתכונים, יצא בן :):):):)!

28-05-07, 20:42	#4
Vin diesel מושעה תאריך הצטרפות: Mar 2006 צפה באלבומי התמונות של Vin diesel הודעות: 4,504	נראה סבבה...גם אני מכין את זה קבוע אבל למה אסור למי שמחטב לא הבנתי..

28-05-07, 21:03	#7
yaniv חבר פעיל תאריך הצטרפות: Oct 2005 צפה באלבומי התמונות של yaniv הודעות: 519	סיני עוישם לא ככה.. לא צריך הרבה ולא צרךי שמן זית הרבה

28-05-07, 23:30	#12
סוליקו חבר ותיק (מועמד לחבר VIP) תאריך הצטרפות: Jul 2006 צפה באלבומי התמונות של סוליקו הודעות: 4,371	" התחלתח לבשל פתאום " :):):):) כאילו זה בא אליך מאלוהים ! יאלה תפתח מסעדה לבודיבילדרים ואתה תראה את כל הפורום מתהחל אצלך ! ד"א : אני מסה לא לאכול בלילה ! אבל איפשר להתאפק שרואים תמונות כאלה !